Glucosa

Es un jarabe de almidón de maíz obtenido por hidrólisis ácida controlada de almidón grado alimenticio.  Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Se usa en panadería, repostería, producción de chocolate y elaboración de helados.

USOS: Elaboración de pastillaje, Fondant, relleno de bombones, Confitería y helados,productos de repostería.

Método de empleo: la dosis de aplicación depende de las particularidades de cada proceso productivo.

Almacenar en un lugar fresco y seco y mantener en su empaque original.

Contiene 700 gr